El Festival de Gastronomía Tradicional Hidalguense se llevó a cabo en la Plaza Juárez, en el marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. El festival es parte del programa estatal "Pueblos con Sabor", que tiene como objetivo diversificar la oferta turística a través de la cocina tradicional hidalguense. Durante el evento, la población pudo degustar platillos únicos de municipios como Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Apan, Huasca de Ocampo, Huejutla de Reyes y Santiago de Anaya, entre otros. También hubo una participación especial de estados invitados como Oaxaca, Guerrero, Puebla y Tlaxcala, que compartieron su herencia culinaria .
Además, el municipio de Apan celebró su Festival Gastronómico 2024 con el sabor de la tradición, con expositores, cocina tradicional y actividades culturales que celebran la riqueza de su herencia culinaria. El festival contó con la presencia de otros municipios distinguidos por su sazón, como Acaxochitlán, Tulancingo, Tizayuca, Zempoala y Singuilucan .
La gastronomía hidalguense ha obtenido reconocimientos en eventos como "¿A qué sabe la patria?" y el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana. El festival también contó con presentaciones de ballets folclóricos locales, que llenaron el ambiente de color y tradición .
Si te perdiste este evento, no te preocupes, hay más festivales gastronómicos en Hidalgo, como el 3er Encuentro de Cocina Tradicional Hidalguense, que se llevará a cabo el 20 de noviembre .
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